北海道産小麦粉を白神山地天然水にて練り込んだ
稲庭うどん『粋鳳 』を、 かなえや菓子工房の独自
製法により、ポリポリ食感の花林糖に仕上げました。
職人が心を込めて煮詰めた糖蜜を、手鍋にて優しく
絡めた手作り花林糖の上品な味をお楽しみください。

秋田特産品業界において、かなえや菓子工房が初めて、
稲庭うどんを花林糖にした自慢の逸品。稲庭うどんの
お菓子の先駆け的商品であり、鼎家（かなえや）を
代表する秋田郷菓です。

北海道産小麦粉100％の稲庭うどんを
使用し、ひとつひとつていねいに手鍋
にて糖蜜を絡め、手作りにこだわった
逸品です。

北海道産小麦粉を白神山地天然水にて丹精込めて練り込み、
使用原材料の全てを国産素材で作り上げたこだわりの稲庭うどん
「粋鳳」の上麺（上写真の均一にそろった麺）を使用しています。
※端材といわれる端の部分は使用しておりません。